Gabatar da keɓaɓɓen ɗanɗanon ɗanɗano na baƙar fata truffles!Idan kun kasance mai son abinci wanda ko da yaushe a kan farautar sabon da ban sha'awa dadin dandano, sa'an nan ba za ka so ka rasa fitar a kan dafuwa gem.
Black truffles wani nau'in fungi ne da ke girma a ƙarƙashin ƙasa, yawanci a cikin tushen wasu bishiyoyi kamar itacen oak ko hazel.Suna da daraja don ɗanɗanon ɗanɗanon su na ƙasa, wanda galibi ana siffanta su da nau'in nama da musky.
Amma menene daidai yake yibaki truffledandana kamar?To, idan ba ku taɓa jin daɗin gwada ɗaya ba, yana da wuya a kwatanta.Abin dandano yana da rikitarwa da dabara, tare da alamun tafarnuwa, cakulan, har ma da ɗan gandun daji.
Ɗaya daga cikin mafi kyawun hanyoyin da za a dandana dandano mai dadi na black truffles shine ta hanyar aske su a kan taliya, risotto, ko qwai.Zafin tasa yana fitar da cikakken dandano na truffles, yana yin abincin abincin abin tunawa da gaske.
Baya ga dandano mai ban sha'awa, baƙar fata truffles kuma sananne ne don amfanin lafiyar su.Suna da wadata a cikin antioxidants, wanda zai iya taimakawa wajen bunkasa tsarin rigakafi da kuma yaki da radicals kyauta wanda zai iya lalata kwayoyin ku.
Idan kun kasance sababbi ga duniyartruffles, ƙila kuna mamakin inda za ku same su.An yi sa'a, akwai shaguna masu yawa na kayan abinci na gourmet da masu siyar da kan layi waɗanda suka ƙware a samfuran truffles da truffles.
Ko kai gogaggen mai cin abinci ne ko kuma mai son sani, baƙar fata truffles wani abu ne wanda kowane mai sha'awar sha'awar ya kamata ya gwada aƙalla sau ɗaya.Daɗaɗansu na musamman, haɗe da fa'idodin kiwon lafiyar su da yawa, ya sa su zama abinci mai daɗi na gaske wanda ke da tabbas zai burge ko da mafi fa'ida.Don haka me yasa ba za ku ƙara wasu baƙar fata ba a cikin abincinku na gaba kuma ku fuskanci sihirin da kanku?