An tsara shi kuma an gina shi don ƙwararru
● 1. Abincin yana ɗan daskarewa da sauri a -70 zuwa -80°C.
2. Namomin kaza suna riƙe da ƙimar sinadirai masu yawa tun lokacin da aka adana su a cikin nau'i mai wadataccen abinci mai gina jiki.
● 3. Yana da sauƙi kuma mai sauri maimakon sabo na namomin kaza wanda ke adana lokaci da ƙoƙari.
4. Ko a cikin lokaci ko a'a, sau da yawa yana da tsawon rai kuma ana iya kawo shi duk shekara.
Jikin 'ya'yan itace na Agaricus bisporus yana da matsakaici babba, tari yana da faɗin 5-12 cm, hemispherical a farkon, lebur a ƙarshen, fari, santsi, ɗan bushewa kuma sannu a hankali rawaya, gefen yana jawo a farkon.Naman naman gwari fari ne, kauri, ɗan ja bayan rauni, tare da ƙamshi na musamman na naman kaza.Pleat ruwan hoda, launin ruwan kasa zuwa baki launin ruwan kasa, m, kunkuntar, free, rashin daidaito a tsawon, stalk 4.5-9 cm, lokacin farin ciki 1.5-3.5 cm, fari, santsi, tare da Mercerized, kusan cylindrical, taushi ko matsakaici m ciki, zobe monolayer, fari. , membranous, a tsakiyar tsutsotsi, mai sauƙin faɗuwa.
Agaricus bisporus ana samun mafi yawa a cikin ciyawa, makiyaya da takin a lokacin bazara, bazara da kaka.An rarraba albarkatun daji na Agaricus bisporus a Turai, Arewacin Amurka, Arewacin Afirka, Ostiraliya da sauran wurare, kuma a kasar Sin, ana rarraba su a Xinjiang, Sichuan, Tibet da sauran wurare.
Agaricus bisporus yana da dadi kuma mai dadi.Wani nau'i ne na naman gwari da ake ci tare da babban sikelin noma da faɗin noma.Ya ƙunshi furotin har zuwa 42% (bushe nauyi), wadataccen nau'in amino acid, nucleotides da bitamin.Hakanan ana amfani da Agaricus bisporus ta hanyar likitanci.Tyrosinase ya ƙunshi babban adadin tyrosinase, wanda ke da tasiri akan rage hawan jini.Hakanan za'a iya sanya shi azaman wakili na warkewa adjuvant don ciwon huhu.A wasu ƙasashe, an kuma gano magungunan kashe ƙwayoyin cuta masu faɗi da ke ɗauke da sinadarai na rigakafin ciwon daji da ƙwayoyin cuta.Godiya ga nasarar binciken al'adu mai zurfi, mutane kuma na iya amfani da naman kaza mycelium don samar da furotin, oxalic acid da sukari da sauran abubuwa.
Masana'antar Detan tana amfani da fasahar daskarewa ta musamman don ɗaukar daskare agaricus bisporus a cikin ɗan gajeren lokaci a ƙananan zafin jiki na -70 ~ -80 ℃.
Zai iya hana lalacewar ƙwayoyin abinci yadda ya kamata a cikin tsarin daskarewa.Don hana sabon matakin bisporus da asarar abinci mai gina jiki.Har ila yau, abubuwan da ke cikin abinci bayan narkewa ba su ragu sosai ba, kuma ingancin abincin bayan narke bai bambanta da na kafin daskarewa ba.
1. Detan Frozen porcini an daskare shi daga Yunnan sabon naman daji.
2. wadata mai yawa da kwanciyar hankali
Ikon bayarwa: 20 Ton /Tons a kowane mako
3. Detan yana amfani da tsauraran dabarun daskarewa don rage asarar abinci mai gina jiki daga porcini.
Maraba da zuwa Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
Mu ne - - Abokin Amintacce don Kasuwancin Naman kaza
Mu ƙware ne kawai a cikin kasuwancin naman kaza tun 2002, kuma fa'idodinmu sun ta'allaka ne a cikin cikakkiyar ikon samar da kowane nau'in namomin kaza da aka noma da namomin daji (sabo, daskararre da busassun).
Kullum muna dagewa wajen isar da ingantattun samfuran samfura da ayyuka.
Kyakkyawan sadarwa, fahimtar kasuwanci mai dogaro da kasuwa da fahimtar juna suna sauƙaƙa mana magana da haɗin kai.
Muna da alhakin abokan cinikinmu, da kuma ma'aikatanmu da masu samar da kayayyaki, wanda ke sa mu zama mai siye mai dogara, mai aiki da mai sayarwa mai dogara.
Don kiyaye samfuran sabo, yawanci muna aika su ta jirgin sama kai tsaye.
Za su isa tashar jiragen ruwa da sauri.Ga wasu samfuranmu,
irin su shimeji, enoki, shiitake, eryngii naman kaza da busassun namomin kaza,
suna da tsawon rai, don haka ana iya jigilar su ta ruwa.